VELKOMMEN

MENUKORT
FROKOST
HUNO SMØRREBRØD
3 smørrebrød / 295
NYE KARTOFLER / 125
Gremolata og pocheret æg
MARINERET ØSTERSØ-SILD / 125
Fennikeltop og sure stikkelsbær
TATAR AF HEREFORD / 125
Hvidløg fra haven og syltet solbær
KLINTHOLM FROKOST
QUINOSALAT / 125
Falafel og fåremælksost fra Hårbølle
GRILLET KLINTHOLM BURGER / 185
Relish på løg og mønsk hvedeøl, salt ost og havens urter
LOKALE OSTE FRA HÅRBØLLE MEJERI / 135
Sødt og sprødt
RØDGRØD AF LOKALE BÆR / 75
Dobbeltfløde og karamelliseret havre
DAGENS KAGE / 50
LENE EVERS FYLDTE CHOKOLADER /pr. stk. 20
Børn får halve portioner til halv pris
AFTEN
Vores menu består af seks serveringer, hvor vi tager udgangspunkt i dagens udvalg af Møns råvarer – enten af egen avl på Klintholm Gods eller lokalt.
Derfor er det for os også kun et gode, at vi har mulighed for at ændre, tilføje eller komplimentere de enkelte retter, hvis en bedre mulighed byder sig.
Appetit er subjektivt.
Alle vore serveringer er ensartede i fylde. For et fuldt måltid anbefaler vi 4 serveringer, mens den fulde oplevelse kommer med hele menuen.
SPÆD KÅL / 135
Stikkelsbær, agurk og kærnemælk
Peter Jakob Kühn, Hallgarten Hendelberg, Riesling, Rheingau, BIO / pr. gl. 125
GRILLET COURGETTE / 135
Ribseddike, syltet musling og valle fra Hårbølle Mejeri
Op Sy Moer Piekenierskloof, Warren Ellis, Western Cape, BIO / pr. gl. 125
STEGT KARTOFFEL / 135
Rimmet jomfruhummer, bisque og urter
Clover Chardonnay, Adeline Hills, green string / pr. gl. 130
RØDBEDE / 135
Klintholm okse, solbær og hvidløg fra køkkenhaven
Cashmere Black, Cline, Californien, green string / pr. gl. 125
MIRABELLE OG NYE GULERØDDER / 135
”Curry”, glaseret gris og quinoa fra Lolland
Morgon Guy Berton, Beaujolais, ØKO / pr. gl. 115
TOMAT FRA RONEKLINT / 135
Hårbølle fårefløde, lokal honning og olivenolie
Petit Guirade, Sauterne, ØKO / pr. gl. 120
LOKALE OSTE FRA HÅRBØLLE MEJERI / 135
Sødt og sprødt
Stella de Giorno Bianco, Tenuta Fornace, BIO / pr. gl. 115
Minimum 3 retter
4 serveringer fra køkkenet / 450
6 serveringer fra køkkenet / 650
4 gl. vin / 425
6 gl. vin / 625
VILLA HUNO SIGNATUREN / 1200,-
Snacks & bobler
6 serveringer & tilhørende vinmenu
Klintholm vand
Kaffe & sødt
Børn får halve portioner til halv pris

JULI
Hverdage: 11-22
Weekend: 11-22
AUGUST
Hverdage: 11-22
Weekend: 11-22
KØKKENETS ÅBNINGSTIDER
Lørdag frokost fra kl. 12-15
Lørdag aften fra kl. 17.30-22
Søndag frokost fra kl. 12-15